Rotweine

  • Hirschen Restaurant

    MYTHOS Rot Ostschweizer Landwein 2009

    Herkunft: Neunfon, Thurgau, Schweiz
    Produzent: Landolt Weine AG
    Traubensorte: 80% Pinot noir, 20% Garanoir
    7.5 dl Flasche CHF 44.00

  • Hirschen Restaurant

    Adliker Pinot noir-Dornfelder 2009

    Herkunft: Zürcher Weinland, Schweiz
    Produzent: Landolt Weine AG
    Traubensorte: Dornfelder & Blauburgunder
    (Pinot Noir, Spätburgunder, Klevner)
    7.5 dl Flasche CHF 44.00

  • Hirschen Restaurant

    Cornalin du Valais AOC 2009

    Herkunft: Wallis, Salgesch, Schweiz
    Produzent: Albert Mathier Söhne, Salgesch
    Traubensorte: Cornalin (Landroter)
    7.5 dl Flasche CHF 58.00

  • Hirschen Restaurant

    Clos du Crosex Grillé Réserve Aigle Gr. cru AOC 2009

    Herkunft: Waadt, Chablais, Schweiz
    Produzent: Bernard Cavé und Ph. Gex, Aigle
    Traubensorte: 100% Syrah
    Ausbau: im Barrique
    Bemerkung: absoluter Top-Wein
    7.5 dl Flasche CHF 62.00

  • Hirschen Restaurant

    Varner Pinot Noir AOC 2008

    Herkunft: Wallis, Salgesch, Schweiz
    Produzent: Albert Mathier Söhne, Salgesch
    Ausbau: Barrique 3 Monate
    Traubensorte: 100 % Pinot noir (Blauburgunder)
    7,5 dl Flasche CHF 58.00

  • Hirschen Restaurant

    Lenéo Riserva Merlot del Ticino DOC 2008

    Herkunft: Tessin, Balerna, Schweiz
    Produzent: Fratelli Corti
    Traubensorte: 100% Merlot
    Ausbau: 24 Mt. Barrique
    Bemerkung: Limitiert auf 4500 Flaschen
    7.5 dl Flasche CHF 69.00

  • Hirschen Restaurant

    Goldberg Mittelburgenland DAC J. Heinrich 2008

    Herkunft: Deutschkreutz, Mittelburgenland, Oesterreich
    Produzent: Johann Heinrich
    Traubensorte: Blaufränkisch
    7.5 dl Flasche CHF 47.00

  • Hirschen Restaurant

    Oxhoft Cuvée rot, Birgit Braunstein 2006

    Herkunft: Purbach, Burgenland, , Oesterreich
    Produzent: Birgit Braunstein
    Traubensorte: 50% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon 20% Zweigelt
    Ausbau: 24 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 70.00

  • Hirschen Restaurant

    Blaufränkisch Heide, Birgit Braunstein 2008

    Herkunft: Purbach, Burgenland, , Oesterreich
    Produzent: Birgit Braunstein
    Traubensorte: Blaufränkisch
    Ausbau: 10 Mt. Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 46.00

  • Hirschen Restaurant

    IMPERO Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2009

    Herkunft: Veneto, S. Pietro, Italien
    Produzent: Vinea srl, Soave, Verona
    Traubensorte: 70% Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
    7.5 dl Flasche CHF 46.00

  • Hirschen Restaurant

    IMPERO Amarone della Valpolicella DOC classico 2009

    Herkunft: Veneto, Valpolicella, Italien
    Produzent: Vinea srl, Soave, Verona
    Traubensorte: 70 % Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
    7.5 dl Flasche CHF 53.00

  • Hirschen Restaurant

    Torre del Falco Murgia IGT Nero di Troja 2007

    Herkunft: Apulien, Italien
    Produzent: Torrevento, Corato
    Traubensorte: 100% Nero di Troja
    Ausbau: 10Mt. Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 44.00

  • Hirschen Restaurant

    Lunadoro Rosso di Montepulciano DOC 2007

    Herkunft: Montepulciano, Italien
    Produzent: Azienda Agricola La Bandita e Lunadoro
    Traubensorte: 80% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
    Canaiolo e Mammolo, Merlot
    Ausbau: 10 Mt. Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 45.00

  • Hirschen Restaurant

    1890 Calabria IGT Tramontana 2007

    Herkunft: Kalabrien, Italien
    Produzent: Azienda Vinicola Tramontana
    Traubensorte: Calabrese
    Ausbau: 6 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 59.00

  • Hirschen Restaurant

    Varius Salento Rosso IGT 2006

    Herkunft: Apulien, Italien
    Produzent: Càntele, Lecce
    Traubensorte: 50% Negroamaro, Cabernet Sauvignon, Montepulciano
    mind. 8 - monatiger Barrique-Ausbau
    7.5 dl Flasche CHF 52.00

  • Hirschen Restaurant

    Passione Barrique I.G.T:2005

    Herkunft: Lombardei, Italien
    Produzent: Vini Plozza, Brusio
    Traubensorte: Nebiolo
    Ausbau: 5 Jahre in Kastanienholzfässern,
    anschliessend 1 Jahr in amerikanischen Barrique
    Bemerkung: absoluter Topwein von Topwinzer
    7.5 dl Flasche CHF 75.00

  • Hirschen Restaurant

    Edizione Cinque Autctoni VdT

    Herkunft: Abruzzen, Italien
    Produzent: Farnese Vini in Ortona
    Traubensorte: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro
    und Malvasia Nera
    Ausbau: 12 Monate im Barrique

    Bemerkung: dem Wirt sein momentaner Lieblingswein,
    einfach mal Probieren und geniessen, ein echtes Meisterwerk!
    7.5 dl Flasche CHF 72.00

  • Hirschen Restaurant

    Le Cupole di Trinoro Rosso Toscana IGT 2007

    Herkunft: Sarteano, Val d´Orcia, Toskana, Italien
    Produzent: Andrea Franchetti
    Traubensorte: 40% Cabarnet Franc, 22% Cabarnet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Verdot
    Ausbau: Barrique

    Bemerkung: "A New World style. If you like big, thick reds, You will love this"
    Gambero Rosso 2010: 2 Gläser
    Robert Parker: 94 Punkte
    Falstaff: 94 Punkte
    7.5 dl Flasche CHF 72.00

  • Hirschen Restaurant

    Arbucala Esencia Toro 2008

    Herkunft: Toro, Spanien
    Produzent: Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado
    Traubensorte: Tinta de Toro
    7.5 dl Flasche CHF 44.00

  • Hirschen Restaurant

    PQ Primicia Ribera del Guadiana DO 2009

    Herkunft: Ribera del Guadiana, Spanien
    Produzent: Palacio Quemado
    Traubensorte: 85% Tempranillo, 15% Garnacha und Syrah
    Ausbau: 4 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 64.00

  • Hirschen Restaurant

    Valduero Reserva Ribera del Duero DO 2006

    Herkunft: Ribera del Duero, Spanien
    Produzent: Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado
    Taubensorte: Tinto Fino (Tempranillo)
    Ausbau: 18 Monate im Barrique
    Parker: 93
    7.5 dl Flasche CHF 74.00

  • Hirschen Restaurant

    Rincón de Navas Reserva DOCa 2008

    Herkunft: Rioja Alta, San Vicente de la Sonsierra, Spanien
    Produzent: Bodegas Valgrande S.A.
    Traubensorte: Tempranillo
    Ausbau: 18 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 58.00

  • Hirschen Restaurant

    Licinia Madrid DO 2008

    Herkunft: Montes de Toledo, Spanien
    Produzent: Bodegas Licinia
    Traubensorte: 60% Tempranillo, 30% Syrah, 10% Cabarnet Sauvignon
    Ausbau: 12Monate im Franz. Eichfass
    Rarität
    7.5 dl Flasche CHF 74.00

  • Hirschen Restaurant

    Estrémuas Dão DOC Touriga-Nacional 2006

    Herkunft: Dao, Portugal
    Produzent: Vinicola de Nelas
    Traubensorte: Touriga-Nacional
    Ausbau: 12 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 59.00

  • Hirschen Restaurant

    Quinta de Sant`Ana, Mafra 2008

    Herkunft: Mafra, Portugal
    Produzent: Quinta de Sant`Ana, Gradil, Malveira
    Traubensorte: 78% Touriga National, 17% Merlot
    Ausbau: im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 43.00

  • Hirschen Restaurant

    Hess Allomi Napa Valley Cabarnet Sauvignon 2007

    Herkunft: Kalifornien, Napa Valley, USA
    Produzent: Hess Collectin Wynery
    Traubensorte: 69% Cabarnet Sauvignon, 12% Merlot, 10% Syrah, 5% Malbec, 4% Cabarnet Franc
    Ausbau: 18 Monate im Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 62.00

  • Hirschen Restaurant

    Sequana Pinot Noir Samento Vyneyard Santa Lucia 2009

    Herkunft: Santa Lucia, Highlands, Montrery, California, USA
    Produzent: Jmaes Mac Phail, Hess Family
    Traubensorte: 100% Pinot Noir
    Ausbau: 11 Monate Frnazösische Eiche
    7.5 dl Flasche CHF 69.00

  • Hirschen Restaurant

    Havana Hills Lime Road Durbanville 2008

    Herkunft: West Coast, Südafrika
    Produzent: Havana Hills
    Traubensorte: Cabarnet Sauvignon, Merlot, Shiraz
    Ausbau: 12 Monate in franz. Barrique
    7.5 dl Flasche CHF 72.00

  • Hirschen Restaurant

    Lo Tengo Malbec 2008

    Herkunft: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien
    Produzent: Bodega Norton,
    Traubensorte: Malbec
    7.5 dl Flasche CHF 43.00

  • Hirschen Restaurant

    Antuctura Valle de Uco Vineyyards 2004

    Herkunft: Vista Flores, Tunuyãn, Mendoza
    Produzent: Bodega Antucura
    Traubensorte: 40% Merlot, 60% Cabarnet Sauvignon
    Ausbau: 16Mt. in franz. Eichfass, gefolgt von 12Mt. Flaschenreifung
    7.5 dl Flasche CHF 72.00